日本秋山質構儀用于面霜柔軟度測定

為了測量奶油的柔軟度，用平型探針按壓奶油，使觸感（硬度）數值化。主要用于基礎化妝品、護手霜、整發劑等的研發和品質管理。

可以將食品的硬度、粘附力、凝集性、附著性、彈性等口感（紋理）數值化的流量計。

只需用觸摸屏選擇食品和規格即可簡單設定測定條件，無需費事就能進行測定。另外，預先設定的測定條件可以調整后使用。

可簡單實現基于JIS、ISO、通用設計食品及咽下困難者用食品規格的食品測定。

附帶的軟件可以簡單制作負載-位移/負載-時間圖，可以進行視覺分析。另外，在沒有PC的環境下也可以直接將數據保存到附帶的USB存儲器中。

如果與分開銷售的FRTS可選配件組合的話，可以對應廣泛的食品樣品。

為了測量粉底的硬度，用平型夾具按壓一定量時的力進行測定。被用于研究開發和品質管理。