什么是鈴木米飯？-kett成分分析儀 AN-820

糙米和白米之間有營(yíng)養(yǎng)的努卡層和胚芽。去除了70％部分的大米為“ 7 Buzuki”，去除了10％的水稻為“ 1 Buzuki”，這意味著去除了Nuka層和胚芽部分的比例。

糙米

1鈴木

3鈴木

5鈴木

7鈴木

白米

稻米中帶有大量的nuka層和細(xì)菌，富含營(yíng)養(yǎng)，就像將稻米寫(xiě)成白色并將其讀為“ kas”一樣。從江戶時(shí)代開(kāi)始，普通日本人開(kāi)始吃白米飯。據(jù)說(shuō)被稱為“江戶病”的腿病流行的原因是白米使得無(wú)法服用糙米和“鈴木米”中所含的<維生素B1>。

要煮“鈴木飯”，請(qǐng)使用普通電飯鍋的白米飯或胚芽米飯。如果再加一點(diǎn)水，吃起來(lái)會(huì)更容易，但是請(qǐng)根據(jù)米的類型，含水量和口味進(jìn)行調(diào)整。

產(chǎn)品概要

AN-820

測(cè)量方式	透射近紅外光譜
測(cè)量目標(biāo)	規(guī)格：國(guó)產(chǎn)糙米，國(guó)產(chǎn)碾米選擇：高水分糙米，免洗米（BG米，TWR米），清酒米糙米（山田錦，五谷芒果）*但是，糯米，低直鏈淀粉米和特定的米粒需要測(cè)量。外
測(cè)量組件	水分，蛋白質(zhì)，直鏈淀粉（高水分糙米，清酒糙米無(wú)法使用，其他樣品的參考值）
顯示范圍	水分10-35％，蛋白質(zhì)4-10％，直鏈淀粉15-25％（高水分糙米，清酒糙米無(wú)法使用，其他樣品的參考值）
樣品量	約60mL
校準(zhǔn)行存儲(chǔ)號(hào)	4個(gè)組件x 8個(gè)通道
測(cè)量時(shí)間	約40秒
操作環(huán)境	10-35℃，無(wú)結(jié)露
顯示方式	320 x 240點(diǎn)矩陣背光LCD
光源	鎢絲燈
輸入/輸出端子	RS-232C，打印機(jī)輸出端子
電源	AC100V-240V（50 / 60Hz）
尺寸/質(zhì)量	260（寬）x 350（深）x 380（高）mm，13公斤
配件	電源線x 1，樣品盒x 2，樣品杯x 1，備用保險(xiǎn)絲x 1，參考樣品（糙米，米粉）x每個(gè)，存儲(chǔ)容器（參考樣品）x 1
選項(xiàng)	打印機(jī)（VZ-330或VZ-810），數(shù)據(jù)管理軟件“ Data Logger NDL-02”

日本kett凱特大米成分分析儀AN-820

產(chǎn)品目錄

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